Spätestens seit dem Frau Holle Tag am 6. Januar singen die Vögel wieder. Heute klopfte ein Specht im Wald, und am Himmel waren blaue Löcher in der Wolkendecke. Um das Frühlingsgefühl komplett zu machen, gibt es zum Abendbrot Feldsalat aus dem Garten und die ersten Spitzen von Giersch und Oregano.
Der Salat wurde mit Zwiebeln, gerösteten Walnüssen und gebackenem Fetakäse bestreut.
Ohh, sehr lecker schaut das aus !!
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